Notícia
O Expominas, em Belo Horizonte, recebe de 11 a 13 de novembro a Semana Internacional do Café (SIC), com oficinas gratuitas de preparo de bebidas e harmonização conduzidas pelo Senac em Minas.
O evento reúne representantes da cadeia produtiva do café e de setores ligados a ela, como gastronomia, cafeterias, alimentação fora do lar e hospitalidade. As oficinas são abertas ao público e tratam de novas técnicas de preparo, harmonização entre queijo e café, identidade dos grãos e exploração de territórios e experiências.
Na abertura, em 11 de novembro, às 11h, o Senac apresenta a segunda unidade móvel voltada à formação de baristas, bartenders e profissionais de serviços de restaurante. Esse momento é exclusivo para convidados. A primeira carreta do mesmo modelo foi lançada em 10 de outubro, durante o Festival Fartura BH.
A estrutura móvel funciona como sala de aula prática e circula por diferentes regiões de Minas Gerais. O espaço reúne preparo de bebidas, atendimento ao cliente, coquetelaria e técnicas de serviço, e passa a integrar o conjunto de unidades móveis do Senac dedicadas à gastronomia, ao lado das de Confeitaria e Panificação e de Gastronomia.
Para Edson Puiati, diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac em Minas, “a educação profissional precisa estar em constante diálogo com o mercado, acompanhando suas transformações e antecipando tendências. […] A nova Unidade Móvel traduz esse propósito ao levar um ambiente de aprendizagem prática, inovação e conexão com o mundo do trabalho a diferentes regiões de Minas Gerais”.
Durante a feira, a instituição também apresenta cursos e oportunidades gratuitas de qualificação, além de graduação e MBA. Entre as formações divulgadas está “Barista: Introdução ao Café Especial e Preparo”, prevista para fevereiro de 2027. Os valores e as datas de inscrição dos cursos não foram informados.
Serviço
Semana Internacional do Café. De 11 a 13 de novembro, no Expominas, avenida Amazonas, 6.200, Gameleira, Belo Horizonte. As oficinas e atividades interativas são gratuitas e abertas ao público. Em 11 de novembro há atividades às 13h e às 15h.
Nota da redação: esta matéria foi produzida a partir de release/aviso de pauta oficial recebido pela redação e publicada de forma automatizada; o conteúdo carece de revisão editorial adicional.
Fonte: Assessoria do Senac em Minas
